L'alimentation de la personne atteinte de la maladie de Parkinson en restauration collective

France Parkinson est un organisme certifié Qualiopi, permettant une prise en charge financière via votre OPCO. Adapter l’alimentation et l’environnement du repas pour une personne atteinte de la maladie de Parkinson nécessite des connaissances précises. Sans formation, certaines situations peuvent générer stress et incompréhension pour les professionnels de la restauration et du soin. Exemples de situations rencontrées et de questions récurrentes : ➜ « Mme D. s’étouffe parfois avec son verre d’eau, comment sécuriser son hydratation ? » ➜ « M. L. prend son traitement juste avant de passer à table, est-ce gênant ? » ➜ « Mme T. d'un régime spécifique pour Parkinson, il en existe un ? » Ces interrogations sont fréquentes lorsque l’on ne connaît pas bien la maladie de Parkinson et son impact sur la nutrition. C’est pourquoi France Parkinson vous propose une formation spécifique pour mieux comprendre cette pathologie et adapter vos pratiques aux besoins des résidents. 🎯 Objectifs de la formation À l’issue de la formation, les participants seront capables de : ✅ Connaître les mécanismes et l’évolution de la maladie de Parkinson, ainsi que leurs impacts sur l’alimentation. ✅ Connaître les traitements et leurs interactions possibles avec l’alimentation. ✅ Être capables de repérer et identifier les symptômes propres à la maladie de Parkinson et leurs conséquences nutritionnelles. ✅ Savoir adapter en conséquence l’alimentation et l’environnement du repas. ✅ Pouvoir apporter des conseils nutritionnels et des préconisations aux équipes de restauration et d’hôtellerie. 👥 À qui s’adresse cette formation ? Cette formation est destinée aux diététiciens, notamment ceux de restauration collective. Elle peut être proposées à des coordinateurs de service hôtelier. Elle concerne notamment les structures suivantes : EHPAD, HAD, services hospitaliers, établissements médico-sociaux. 📅 Modalités pratiques Durée totale : 10h30 (1 jour et demi) Nombre de participants : 15 maximum Lieu de la formation : dans votre établissement (possibilité d’organisation en externe si besoin). La formation alterne : Apports théoriques : mécanismes de la maladie, symptômes moteurs et non moteurs impactant la nutrition, traitements et interactions. Échanges interactifs : discussions de cas vécus, partage d’expériences, mise en commun des pratiques. Mises en situation et cas pratiques. 💶 Tarifs Formation en groupe (intra) : 2100 € pour l’ensemble du groupe (jusqu’à 15 participants) + 400€ maximum de frais de déplacement, ajustés au réel. Prise en charge OPCO possible (France Parkinson est certifié Qualiopi). ♿ Accessibilité Les formations sont ouvertes à toute personne. Si vous êtes en situation de handicap, nous adaptons nos modalités pédagogiques à vos besoins. ⏱ Délai d’accès Nous répondons à vos demandes sous une semaine. Prévoir environ un mois entre le premier contact et la mise en place effective de la formation. 📧 Contact et inscription : formation@franceparkinson.fr 📞 01 45 82 17 78